Pero en ambas
necesitamos conocer el significado de esos porcentajes (pueden ser en
masa o en volumen) y las cantidades precisas a utilizar de cada una
de ellas, que no podemos medir a base de cucharadas, tazas o a ‘ojo de buen
cubero’, ya sabe, como si estuviéramos haciendo un bizcocho o una tortilla de
patatas.
A diferencia de lo que ocurre en la cocina,
los errores de medición en un laboratorio (por exceso o por defecto) pueden
resultar peligrosos. Así que nada de utilizar y compartir las “recetas caseras”
que pululan en ‘Internet’ y por ‘WhatsApp’. Se tratará de una absoluta
imprudencia el manejo del mejunje que preparemos, pues su resultado final no
será ni efectivo ni seguro para nosotros.
Correcto
lavado de manos
Con una duración de entre cuarenta y
sesenta segundos (40-60 s), la OMS publicó estas instrucciones para
lavarse correctamente las manos:
01. Mojarse
las manos con agua.
02.
Depositar en la palma de la mano una cantidad de jabón suficiente para cubrir
todas las superficies de las manos.
03. Frotar
las palmas de las manos entre sí.
04. Frotar
la palma de la mano derecha contra el dorso de la mano izquierda entrelazando
los dedos y viceversa.
05. Frotar
las palmas de las manos entre sí, con los dedos entrelazados.
07. Frotar
con un movimiento de rotación el pulgar izquierdo, atrapándolo con la palma de
mano derecha y viceversa.
08. Frotar
la punta de los dedos de la mano derecha contra la palma de la mano izquierda,
haciendo un movimiento de rotación y viceversa.
09. Enjuagar
las manos con agua.
10. Secar
con una toalla desechable.
11. Usar la
toalla para cerrar el grifo.
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