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Continuación) Indagando he sabido que, en lo tocante a la historieta, hay algo de incierto. De verdad a medias. Al parecer, el tuerto y cascarrabias marinero, cuando empezó como personaje de viñetas periodísticas, ya comía espinacas, pero sólo lo hacía por gusto.
Popeye era fuerte porque sí, sin necesidad de dosis espinaqueras.
Nada es lo que parece en el mundo del cómic
No fue hasta años más tarde, ya convertido en héroe televisivo, cuando apareció esta asociación con la superfuerza de sus terribles puños. La misma que le permitía vencer al perverso
Bruto, ante los ojos admirados de
Olivia.
El motivo del cambio dicen que vino de muy arriba. Que fueron consignas directas del gobierno de los EEUU, interesado en esa época en un doble objetivo. Por un lado, en aumentar el consumo de vegetales entre la población civil, y por otro, en emplear las espinacas como producto nutritivo durante la II Guerra Mundial.
Y para ello se aprovechó de la enorme popularidad del pendenciero personaje, ya un auténtico mito televisivo. Con él mostró los efectos benéficos de la verdura, un objetivo que consiguió en ambos frentes.
En el civil, su consumo se incrementó en un 33%. Y en el militar, los panfletos de inflama patriótica llegaron a pregonar que se podría ganar el conflicto bélico, gracias a la energía de las espinacas.
Algo que el pueblo estadounidense creyó a pies juntillas. Lo que no está mal del todo. Sobre todo tratándose de lo que les iba en el envite.
Errores del mundo científico
Sea por motivos económicos, comprensibles. O patrióticos, justificables. La intencionalidad política no deja de ser un pecado venial. Un error intencionado pero perdonable. Máxime si la propia ciencia dice que se trata del alimento más rico en hierro. Y aquí es donde nace el pecado mayor. En este aserto científico de riqueza ¿De dónde viene la “leyenda férrica” de las espinacas?
Todo apunta a unas investigaciones bioquímicas que, en 1890, realizó el experto estadounidense en nutrición,
J. Farrar, sobre las espinacas. Al parecer, tras la investigación y a la hora de tabular la composición obtenida del análisis, su secretaria cometió un infortunado error.
Al anotar el porcentaje del hierro, desplazó la coma decimal un lugar a la derecha de manera que, en vez de aparecer su real y natural composición del 3,0 mg, apareció la irreal y extraordinaria de 30,0 mg. Una dosis diez veces superior. Excepcionalmente alta.
Un error involuntario nada disculpable, si pensamos que tardó bastante en ser percibido por la comunidad científica. No fue hasta bien entrado los años treinta, del siglo XX, cuando unos científicos alemanes restablecieron el entuerto estadístico.
Del error a la corrección, algo que está bien y es necesario, pero que, a la vista está no fue suficiente, dado lo poco que ha servido.
A pesar de estar ya corregida la errata, en 1933, los dibujantes
Dave y
Max Fleischer asociaban en el cómic la hoja verde con el marinero. Nacía Popeye el devorador de espinacas. Y con él el mito. De la corrección de nuevo al error. Lo que no está tan bien.
Más errores del mundo científico
Por desgracia, las fatalidades se han seguido cebando en el asunto. Por ejemplo, en 1989, se publicó un libro
“Ideas locas, ideas falsas en Medicina”, cuyos autores afirmaban que fue el británico
T. J. Hamblin quien descubrió la falacia de la coma flotante espinaquil, y que lo hizo en 1981. O sea cincuenta años después de que hubiera ocurrido. Es el problema que tiene no acudir a las fuentes. Ya lo escribió, el mismo año en el que nació Popeye, 1929, el escritor francés
George Duhamel:
“El error es la regla, la verdad es el accidente del error”.
Un error, mejor dicho, una cadena de errores que han propiciado un retraso del conocimiento cierto. Un retraso que ha contribuido a la creación de una leyenda de sabiduría popular errónea que aún persiste, y de la que los medios de comunicación no ofrecen, por desgracia, tanta información.
Digo por desgracia porque, no olvidemos que esta verdura no sólo no es tan rica en hierro, sino que el organismo absorbe en muy baja proporción este mineral, cuando tiene un origen vegetal (
variedad no hemo). Es de los productos de origen animal (
variedad hemo) de los que lo que puede absorberlo en cantidad adecuada.
Algo importante a la hora de alimentar a nuestra familia. Una ley férrea que no debemos olvidar.
Nadie pone en duda que este matemático, físico y astrónomo alemán es uno de los científicos más completo de todos los tiempos.
(Continuación) Les decía que cualquier otra respuesta que no sea la científica, es un cuento para niños, una credulidad para ingenuos u otra magufería más para incautos.
Si atendemos a lo que dice la creencia popular y a nuestra propia experiencia, diríamos que sí.
La respuesta, así de entrada, parece evidente: para protegerlo de la luz solar.
O ambos animales.
(Continuación) Ya desde los comienzos del siglo XIX, el hombre ha mostrado inquietud por comunicarse con las posibles civilizaciones extraterrestres.
(Continuación) Gauss fue un niño prodigio en Matemáticas y lo siguió siendo toda su vida. No en vano es conocido como el "Príncipe de las Matemáticas".
Con poco más de veinte años pudo calcular la órbita del planetoide Ceres, el “nuevo planeta” descubierto por G. Piazzi, y para ello sólo necesitó tres mediciones de su posición.
Johann Karl Friedrich Gauss (1777-1855), desde muy pequeño fue un niño prodigio en matemáticas.
En concreto de una nueva enfermedad, descubierta no hace mucho, y a la que le han dado un nombre impactante: el Síndrome del Apagón Emocional. Por supuesto en los EEUU, dónde si no.
Las personas que están al cuidado de ancianos en geriátricos, cuentan que se nota perfectamente cuándo los ancianos deciden que están hartos. Cuándo pasa por sus mentes un ‘hasta aquí hemos llegado’. Siempre ocurre de la misma manera.
Ya que la respuesta parece evidente aprovecharé, antes de darla, para introducir algunos datos del producto en cuestión.
“Es mejor encender una vela, que maldecir la oscuridad” dijo Confucio quinientos años antes de Cristo.
(Continuación) Ya les he escrito que el músico fue un hombre de salud débil y que siempre padeció muchas y dolorosas enfermedades.
Según sus anotaciones, Wawruch le realizó hasta cuatro punciones con sus correspondientes cataplasmas, en unas fechas que coinciden con las de los picos de los análisis, en los cuales la concentración de plomo se elevó sobremanera.
Además le acompañaron varias orquestas y coros durante todo el recorrido, que no pararon de tocar. La marcha la presidían ocho sacerdotes y entre los asistentes, la presencia destacada del gran Schubert.
Bajo este título su autor, Freeman Dyson, recoge veinte y nueve ensayos, reseñas y discursos, agrupados en capítulos con títulos como: “Temas candentes de la ciencia contemporánea”, “Guerra y paz”, “Historia de la Ciencia y de los científicos” y “Ensayos personales y filosóficos”.
Palabras y movimiento, en una sola acción.
No es el primer CSI que dedicamos al genial compositor alemán. Ya le hemos traído en un par de ocasiones para explicar el enigma de su sordera.
El factor en contra que tiene esta hipótesis es fácil de ver. Si hubiera existido dicho exceso de plomo en las aguas fluviales vienesas, tendrían que haber quedado testimonios escritos en los anales de la época, de otras intoxicaciones sufridas por el resto de la población. Unos documentos que no existen, ni a lo largo del siglo XVIII ni del XIX. Por lo que la descartamos.
En el civil, su consumo se incrementó en un 33%. Y en el militar, los panfletos de inflama patriótica llegaron a pregonar que se podría ganar el conflicto bélico, gracias a la energía de las espinacas.
Un error involuntario nada disculpable, si pensamos que tardó bastante en ser percibido por la comunidad científica. No fue hasta bien entrado los años treinta, del siglo XX, cuando unos científicos alemanes restablecieron el entuerto estadístico.
La respuesta es evidente. Porque sigue estando alimentado con energía eléctrica.
Todos los conocemos. Para muchos es una pareja bien avenida. Un buen maridaje entre la fantasía popeyesca y la realidad espinaquera.
La semana pasada les hablaba de Julio Verne y de sus muchos inventos, entre ellos el submarino.
La rudimentaria máquina de inmersión estaba formada por dos barcas, una invertida sobre la otra, unidas por tablones y revestida por varias capas de betún.
Lo cierto es que la etimología de su nombre, a día de hoy, aún es dudosa. Hasta tres hipótesis intentan explicar su origen.
Con sus 30 días, se le suele representar iconográficamente con un segador de heno. Y poco más que decir de la historia de este mes. Pero sucede que en este caso, junio, tiene una historia particular anexa. Una intrahistoria ligada a este blog y al programa de radio homónimo. Perdonen la autocita.
Aunque dejamos de hablar, hace ya un mes, de los móviles y sus “peligros”, y en general de todos los dispositivos asociados a la producción de campos electromagnéticos, no me resisto a contarles una divertida historia relacionada con el tema.
